Ejemplos de alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos son todos aquellos que han sido manipulados a nivel genético con el fin de alterar su composición para añadir elementos nuevos en su ADN, dichos elementos corresponden a otros organismos y esto suele hacerse para agregar características de un organismo a otro, en este caso alimentos. Puede ser el caso de plantas como el maíz y la soja, la biotecnología es la ciencia que permite realizar estas modificaciones en los alimentos, entre sus ventajas más importantes es que son más resistentes a las plagas, pueden soportar mejor los tiempos de sequía y también ser resistentes a ciertos pesticidas sin embargo es un tema que ha levantado mucha polémica debido a los efectos nocivos que tiene en la salud de las personas que las consumen.

Los alimentos transgénicos comenzaron a aparecer durante la década de 1990, desde entonces se ha extendido su uso y se estima que en la actualidad existe cerca de 70 % de alimentos que se comercializan en el mercado, de todo ese porcentaje todos los alimentos tienen como mínimo un elemento que ha sido modificado genéticamente. El debate sobre si son saludables o nocivos y su comercialización aún sigue en pie, algunos alimentos tienen cierta restricción en algunos países debido a este tema, se sabe que a partir del 2018 la compañía Whole Foods Market empezará a a etiquetar los productos transgénicos en Estados Unidos, en otros países ya se está haciendo como en Gran Bretaña y otros países de Europa.

De cualquier forma los estudios para determinar qué tanto afectan a la salud se mantienen en pie, la organización Greenpeace ya ha publicado una “guía verde” en la cual se detallan los alimentos que no han sido manipulados genéticamente en ninguno de sus compuestos, dicha información ha sido confirmada por las compañías que las comercializan, por otro lado también se encuentra la lista roja en la cual están los alimentos que podrían haber sido alterados en algunos de sus compuestos.

Ejemplos de alimentos transgenicos

Ejemplos de alimentos transgénicos:

  1. Maíz.
  2. Soja.
  3. Papas.
  4. Carnes.
  5. Leche.
  6. Calabaza.
  7. Arroz.
  8. Uvas.
  9. Café.

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